OENOTOURISME

Cette catégorie contient 19 articles

Milena Pepe nous fait découvrir ses vins #vins #italie #belgique

Milena Pepe a découvert la vocation d’entrepreneur dans le vin au retour d’un voyage dans l’Irpinia, la patrie de son père. À Luogosano, il a créé une grand vignoble  moderne à partir des vieilles vignes de la famille. Milena Pepe est née en Belgique et a grandi dans une famille de restaurateurs italiens. Mais elle n’a … Lire la suite

Les vins alsaciens du Bollenberg chez François Braun #alsace #bollenberg

Le domaine François Braun à Orschwihr, au pied du Bollenger et au cœur du vignoble alsacien exploite 21 hectares de vignes, dont la famille Braun tire une belle variété de vins emblématiques de la région, sylvaner, pinots, gewurztraminer etc. Les liqueurs et eaux de vie ne sont pas en reste avec 60 ares de vergers … Lire la suite

Le domaine Valentin Zusslin en Alsace #alsace #bio #valentinzusslin

    A Orschwihr, au pied des Vosges, au sud de Colmar, le domaine Valentin Zusslin, fondé en 1691 regroupe 16 hectares de vignes dans le cadre idyllique du vignoble alsacien. 13 générations se sont succédé, deux travaillent ensemble aujourd’hui. Le domaine produit 90 000 bouteilles de reisling, pinots, gewurztraminer et crémants dont les raisins sont … Lire la suite

Présentation des vins de Floride #USA #Floride #vin

Habituellement, les premières images associées au mot « Floride » sont le soleil, la plage, la détente, la fête… Cependant, aussi surprenant que cela puisse paraître, « the Sunshine State » produit une quantité importante de vins de qualité. Les Etats-Unis considèrent en général cet état comme étant le plus ancien vignoble du pays. D’ailleurs, précisons que les Etats-Unis … Lire la suite

Découvrir le vin de façon exceptionnelle : dormir dans un fût, entre les vignes dans les Grisons.

  L’automne constitue une période importante dans la viticulture, car c’est la saison des vendanges. C’est aussi le cas au pays de Heidi, dans le canton suisse des Grisons, où se trouvent les vignobles de la Seigneurie grisonne et où une multitude de fêtes des vendanges sont organisées. Les nombreuses caves à vin méritent également … Lire la suite

GRAND AFFLUENCE AU SALON VINS & FROMAGES DE FLOREFFE

JOURNAL DES VIGNOBLES s’est rendu à Floreffe, en Belgique, à deux pas de la capitale régionale Namur pour interroger Anne Romainville. La présidente de Salon du vin et de fromage salon du vin qui existe depuis 15 ans et qui a fait des petits: deux salons similaires sont organisés à Aiseau-Presle et à Court-Saint-Etienne afin … Lire la suite

VENDANGES 2012 DOMAINE DU CHENOY

Les vendanges ont commencé chez Philippe Grafé du Domaine du Chenoy a Emines (Namur, Belgique). Video: Henry Borzi

LE CHATEAU BON BARON, JOYAU DU VIGNOBLE BELGE

JOURNAL DES VIGNOBLES a rendu rendez-vous a Mme Jeannette van der Steen, proprietaire de l excellent chateau Bon Baron aux alentours de Dinant, Belgique, le long de la Meuse. Voyez l’interview realisee de Madame van der Steen avant de decouvrir  plus amplement dans un de nos prochains emagazines les vins et les projets de ce … Lire la suite

VISITE DE LA DISTELLERIE FOVEL

La distillerie Fovel, à Bruxelles, en Belgique est une distillerie de genièvre qui produit principalement 3 produits: le vieux genièvre, le genièvre à la griotte et le grand Brussel’s à l’orange La distillerie Fovel est la plus ancienne distillerie encore en activité à Bruxelles. Elle utilise des techniques ancestrales. Les produits sont fabriqués par macération ou … Lire la suite

KARL LAGERFELD REINTERPRETE LE METROPOLE MONACO

        A deux pas du vignoble provencal,L’Hôtel Métropole Monte-Carlo est un joyau du rocher monégasque. Il a invité Karl Lagerfeld à réinterpréter ses espaces extérieurs comprenant la piscine, sa terrasse, ses jardins mais aussi son restaurant. Un vaste projet architectural qui verra le jour à l’été 2012. Véritable oeuvre d’art créée pour … Lire la suite

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RSS LA REVUE DU VIN DE FRANCE

  • "Il cultive le raisin avant de penser au vin"
    Caviste à la cave Dargent Vouillé (Paris, 15ème arr.), Michel Moulherat nous présente ses deux coups de coeur du moment : un vin de Touraine et un vin de Bordeaux.
  • La renaissance des grands muscadets
    Affaibli depuis quinze ans par une crise profonde, le vignoble nantais, et surtout le Muscadet, relève la tête et mène un passionnant travail collectif de reconstruction sur les terroirs, les méthodes de culture, les vinifications. Cette terre de grands blancs a des atouts pour séduire le cœur des amateurs
  • VinoResto donne un coup de jeune au droit de bouchon
    Le site VinoResto permet de réserver une table dans un restaurant qui autorise le client à apporter et à boire sa propre bouteille de vin. Quatre formules sont proposées par les trois amis à l'origine du projet.
  • Coup de coeur pour une syrah suisse
    Le Valais suisse aussi est capable d'offrir à la syrah un terroir sur lequel s'exprimer pleinement. La preuve avec cette cuvée signée Benoit Dorsaz.
  • Les viticulteurs du Midi s'invitent dans le débat de la présidentielle
    Les viticulteurs du Midi en colère "s'invitent dans le débat électoral", appelant à manifester le 25 mars à Narbonne pour défendre leur secteur, notamment face à la concurrence espagnole, a indiqué le Syndicat des vignerons de l'Aude.
  • Vin, les coulisses de l'histoire
    L'Académie royale de Belgique organise en son Palais de Bruxelles une ambitieuse conférence accessible à tous gratuitement sur le thème : "Vin, les coulisses de l'histoire". Elle aura lieu le 14 mars à 17h et sera présentée par Fabrizio Bucella.
  • L’art de servir un grand vin du Médoc de 20 ans d’âge
    Un passage en carafe ? Une aération en bouteille ? Une double décantation ? Tout connaisseur se pose des questions avant d’ouvrir un vieux vin de Bordeaux tiré de sa cave. La RVF a testé ces trois options sur cinq grands médocs 1996. Une expérience riche d’enseignements.
  • Champagne : les meilleurs bruts des grandes maisons
    Si les bruts non millésimés sont l’emblème de la Champagne, tous ne se ressemblent pas. Notre dégustation confirme que les maisons et les caves coopératives cultivent des styles bien affirmés.
  • Bières et whisky de retour dans la cité irakienne de Bachiqa
    A Bachiqa près de Mossoul, au milieu des maisons couleur pastel en ruine et des inscriptions à la gloire du "califat", Wissam Ghanem vend des bières, de la vodka et du whisky dans son échoppe rouverte après le départ des jihadistes.
  • Oenotourisme en Alsace :La route des vins du nord !
    Moins fréquentée qu’entre Colmar et Ribeauvillé, la partie la plus septentrionale de la route des vins d’Alsace recèle 10 grands crus. Découvrez les vignobles à l’ouest de Strasbourg, avant de descendre jusqu’à Andlau.