DEGUSTE POUR VOUS, HOME

Santa Maria la Nave, vins du Etna #Italie #Sicile #Etna

Santa Maria della Nave est une propriétés du Etna, avec des vignes indigènes cultivées par «artisans» locaux, œnologues et avec levures indigènes: unis par le respect des valeurs locales et du territoire.

La petite entreprise agricole familiale Santa Maria la Nave est un vignoble héroïque, parce que il se trouve à 1100 métrés sur l’Etna, le volcan actif plus haute d’Europe. Il s’agit du vignoble plus proche au cratère du Etna. Grace à ça la famille Mulone peut profiter des éructions volcaniques comme fertilisants naturels et donc produire des vins totalement naturels et biologiques.

En outre, afin de respecter la flore, la faune et l’agriculture traditionnelle, la récolte est totalement fait à main par des gens autochtone qui aime le territoire et qui fait ça avec passion et respect.

Après 10 ans de micro-vinification, afin de bien connaitre les potentialités et la caractéristique volcanique, la famille millesulmare-sicilia-doc-biancoMulone a décidé de vendre sur le marché ses vins. De plus en plus les vins Santa Maria la Nave reçoivent appréciations et reconnaissances par le public pour la qualité et les caractéristiques distinctive de leurs vins.

Nous avons goûté:

  • Millesulmare Sicilia DOC est un blanc qui dégage un arôme citronné très équilibré. Sa texture est dense. Sa minéralité se marrie parfaitement au poisson.

Vous pouvez trouver tous des informations supplémentaires sur l’entreprise agricole, sur les vins et aussi une superbe galerie de photos au suivante lien : http://www.santamarialanave.com

 

Ilaria FANIN

 

Advertisements

Discussion

Les commentaires sont fermés.

Pages et Articles Phares

Archives

RSS LA REVUE DU VIN DE FRANCE

  • "Il cultive le raisin avant de penser au vin"
    Caviste à la cave Dargent Vouillé (Paris, 15ème arr.), Michel Moulherat nous présente ses deux coups de coeur du moment : un vin de Touraine et un vin de Bordeaux.
  • La renaissance des grands muscadets
    Affaibli depuis quinze ans par une crise profonde, le vignoble nantais, et surtout le Muscadet, relève la tête et mène un passionnant travail collectif de reconstruction sur les terroirs, les méthodes de culture, les vinifications. Cette terre de grands blancs a des atouts pour séduire le cœur des amateurs
  • VinoResto donne un coup de jeune au droit de bouchon
    Le site VinoResto permet de réserver une table dans un restaurant qui autorise le client à apporter et à boire sa propre bouteille de vin. Quatre formules sont proposées par les trois amis à l'origine du projet.
  • Coup de coeur pour une syrah suisse
    Le Valais suisse aussi est capable d'offrir à la syrah un terroir sur lequel s'exprimer pleinement. La preuve avec cette cuvée signée Benoit Dorsaz.
  • Les viticulteurs du Midi s'invitent dans le débat de la présidentielle
    Les viticulteurs du Midi en colère "s'invitent dans le débat électoral", appelant à manifester le 25 mars à Narbonne pour défendre leur secteur, notamment face à la concurrence espagnole, a indiqué le Syndicat des vignerons de l'Aude.
  • Vin, les coulisses de l'histoire
    L'Académie royale de Belgique organise en son Palais de Bruxelles une ambitieuse conférence accessible à tous gratuitement sur le thème : "Vin, les coulisses de l'histoire". Elle aura lieu le 14 mars à 17h et sera présentée par Fabrizio Bucella.
  • L’art de servir un grand vin du Médoc de 20 ans d’âge
    Un passage en carafe ? Une aération en bouteille ? Une double décantation ? Tout connaisseur se pose des questions avant d’ouvrir un vieux vin de Bordeaux tiré de sa cave. La RVF a testé ces trois options sur cinq grands médocs 1996. Une expérience riche d’enseignements.
  • Champagne : les meilleurs bruts des grandes maisons
    Si les bruts non millésimés sont l’emblème de la Champagne, tous ne se ressemblent pas. Notre dégustation confirme que les maisons et les caves coopératives cultivent des styles bien affirmés.
  • Bières et whisky de retour dans la cité irakienne de Bachiqa
    A Bachiqa près de Mossoul, au milieu des maisons couleur pastel en ruine et des inscriptions à la gloire du "califat", Wissam Ghanem vend des bières, de la vodka et du whisky dans son échoppe rouverte après le départ des jihadistes.
  • Oenotourisme en Alsace :La route des vins du nord !
    Moins fréquentée qu’entre Colmar et Ribeauvillé, la partie la plus septentrionale de la route des vins d’Alsace recèle 10 grands crus. Découvrez les vignobles à l’ouest de Strasbourg, avant de descendre jusqu’à Andlau.
%d blogueurs aiment cette page :