DEGUSTE POUR VOUS

Le sauvignon de Loire du Domaine du Chapître #loire #touraine #sauvignon

Sauvignon blanc 2014

sauvignonbl

Situé sur les coteaux du Cher, le vignoble de Saint-Romain produit des vins authentiques du Val de Loire avec un savoir-faire de près de deux siècles. Maryline et François Desloges descendent de familles enracinées dans le vignoble de Tournai et cela se sent. Rigueur, connaissance du métier, courtoisie sont leurs caractéristiques.

Le Sauvignon blanc 2014, médaille d’or au concours mondial de Bruxelles,  montre une belle robe étincelante, lumineuse avec de beaux reflets.

En boucjhe, vif et fruité avec des arômes d’aagrumes et de pêche blanche. Un sauvginon blanc très pur dans l’expression fantastique du cépage. Il est peu tannique. La rondeur est exceptionnelle, il a une mâche fantastique, beaucoup de matière mais garde une fraicheur étonnante. La rémanence est exceptionnelle

Du tout beau sauvignon comme on aimerait en rencontrer plus !

http://www.domaineduchapitre.com/site.php

Ed-Eric KOIZAN

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