DEGUSTE POUR VOUS, NEWS, UN DOMAINE SE PRESENTE

La Maison Lequart : la tradition au service de la modernité #vin #domaine #lequart #technologie

lequartLa Maison Lequart, qui compte plusieurs générations de passionnés de vin, est très attachés à leurs racines. Elle exploite un vignoble de 9 ha à Passy Grigny, village situé au cœur de la Vallée de la Marne.

La maison pratique une viticulture raisonnée et respectueuse de l’environnement et de les hommes depuis maintenant 5 ans.

Des efforts répartis sur une décennie font  la diversité de ses vins de terroirs, dont les cultures bénéficient d’une exposition exceptionnelle. Le Chardonnay, le Pinot Noir et plus particulièrement le Pinot Meunier  y sont travaillés.

lequart 2Ce dernier cépage s’exprime avec finesse dans ces cuvées afin de leur apporter une rondeur, une élégance et un fruité qui sait ravir les palais.

Le domaine possède un centre de pressurage moderne. Les cuveries sont entièrement thermo-régulées, et la vinification est soignée et diversifiée avec une vinification en fût, ce qui présente une particularité par rapport aux maisons voisines.

Nous avons goûté pour vous deux cuvées:

Champagne Laurent Lequart cuvée réserve brut: un champagne de caractère: 90% pinot meunier et 10% pinot noir. C’est pour un champagne d’entrée de gamme une cuvée très bien structurée, déjà puissante avec des notes d’agrumes très agréables. Un champagne très bien fait.

Champagne Laurent Lequart 2007: pinot meunier/chardonnay:  affiné en bois. les fruits confits sont très présents au nez. En bouche: un  concentré de fruits qui sont persistants, une belle trame bien construite, avec une grande persistance persistance, belle structure et notes poivrées en fin de bouche . Peut convenir parfaitement avec certains poissons et de la viande de ka vuande blanche.

Une maison que nous vous recommandons sans hésitation !

Shervin LABANI, MD DESNERCK

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À propos de Shervin

I am a deeply inspired, highly motivated, thoroughly enthusiastic person, willing to adapt then surpass myself according to the situations I find myself in. I do believe in a greater cause than myself, the greater good, which prevents me from being selfish, stubborn, or narrow-minded. I have put myself long ago in a sharing, always evolving and future-oriented mindset that allows me to inspire my peers, friends and collegues, in order to lead them to give all they have and always strive to become a better version of themselves. I am easy-going, massively sociable, and strongly enjoy speaking in public. I can offer reliability and devotion to my work and cause.

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