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PHILIPPE FAURE-BRAC: LE GENTLEMAN DU VIN

PORTRAIT DE SOMMELIER :

Philippe Faure-Brac, le gentleman du vin.

Meilleur Sommelier du Monde 1992, Philippe Faure-Brac incarne l’une des plus belles réussites du métier.

Marseille-Paris-Rio ou l’itinéraire d’un grand homme du vin

S’il est un nom qui résonne dans le monde du vin, c’est assurément celui de Philippe Faure-Brac qui affiche un parcours sans faute, exemplaire. Un modèle pour de nombreux sommeliers.

C’est chose faite le 5 Septembre 1992 à Rio de Janeiro Philippe Faure-Brac remporte le titre de Meilleur Sommelier du Monde.

PFB

Philippe Faure-Brac, portrait du plus médiatique des sommeliers

Quand il n’officie pas dans son « Bistrot du Sommelier » Philippe Faure-Brac répond à ses obligations associatives, parcours les vignobles du monde entier, anime une chronique dans l’émission In Vino sur BFM Radio et TV,et écrit des ouvrages sur le vin.

C’est doté de cette incroyable énergie, que ce boulimique de travail, réussit toutes ses vies à la fois !!

Comme le formule joliment cet amoureux du vin et des mots « On ne peut être consacré qu’une seule fois Meilleur Sommelier du Monde. Il faut ensuite le mériter tous les jours ». Une mission qu’il ne cesse d’honorer.

Les distinctions et les engagements de Philippe Faure-Brac.

·        Président fondateur du concours « Un des Meilleurs Ouvriers de France Sommellerie » depuis 2000

·        Membre du comité national de l’INAO depuis 1998

·        Membre du bureau de l’Association de la Sommellerie Internationale depuis 2004

·        Trésorier Général de la Sommellerie Internationale depuis 2010

·        Président de l’Association des Sommeliers de Paris de 1995 à 2004

·        Président d’honneur de l’Association des Sommeliers de Paris-Ile-de-France depuis 2005

·        Chevalier de l’Ordre National du Mérite 2005

·        Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole 1995

·        Lauréat du Grand prix de la presse du Vin 2005 et 2007

·        Gourmand World Cookbook Awards , « Comment Goûter un Vin »Pékin 2007

·        Prix Edmond de Rothschild  « Vins & Mets du Monde » 2004

·        Prix international du Meilleur Livre du Vin « Les Grands Vins du Siècle »1999

·        Prix des journées du livre et du vin, « La cave Idéale » 1999

Philippe Faure-Brac est également très actif dans le soutien aux causes caritatives aux côtés de Gérard Holtz, Nelson Monfort ou encore Tex.

SA VIE, SON OEUVRE

LES OUVRAGES E/P/A éditions Hachette-Livres

·        Tout sur le Vin, de la vigne à la dégustation (2012)

·        Comment Faire Sa Cave (2010)

·        Comment Goûter un Vin (2007)

·        Vins & Mets du Monde (2004).

·        Saveurs Complices des Vins & des Mets (2002).

·        Bordeaux Le Choix du Sommelier (2000).

·        Les Grands Vins du Siècle (1999).

·        La Cave Idéale (1998) & le Livre de Cave (1998).

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