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LE PROSECCO SUPERIORE CONEGLIANO VALDOBBIADENE FUTUR SITE PROTEGE UNESCO ?

4 partenaires lancent un comité pour promouvoir la candidature  du Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene  pour obtenir la reconnaissance en tant que site du patrimoine mondial UNESCO.

Les partenaires
photo: Henry BORZI

L’inauguration officielle du comité de candidature Prosecco Superiore Conegliano Valdobbiadene à la reconnaissance du site comme patrimoine mondial de l’UNESCO a eu lieu le mercredi 25 juillet à la Villa Brandolini à Solighetto (Trévise).La présentation a été faite par le Consorzio  Prosecco Superiore Conegliano et Valdobbiadene, la province de Trévise, l’IPA et la Chambre de Commerce.
L’objectif commun du projet est d’obtenir la reconnaissance du site comme patrimoine mondial de l’Unesco et, plus généralement, pour donner une plus grande visibilité aux  les collines de Prosecco Superiore et ses vignobles, des lieux qui ont inspiré le poète  Andrea Zanzotto dans ses écrits, et dans ces lieux marchait et méditait Toniolo, un éminent sociologue récemment béatifié par le pape Benoît XVI.
Au cours de la conférence de presse, les quatre organisations ont signé un protocole d’entente établissant la constitution de la commission qui va maintenant prendre un rôle stratégique. Une étape décisive va maintenant être faite puisque le comité est établi: la préparation du dossier technique, y compris la documentation qui  donnera de solides arguments pour la candidature.
Le dossier technique  expliquera en détail les raisons de la candidature qui résident essentiellement dans l’histoire ancienne de la région qui montre un paysage magnifique où l’homme avec son propre travail a brodé avec ses vignobles un paysage réellement  unique et vallonné.
Nous ne pouvons pas oublier la présence sur le territoire d’artistes de renom comme Gianbattista Cima, l’un des grands peintres vénitiens du paysage. Dans ces collines l’ancienne tradition de la viticulture a été mariée à la culture du vin mousseux, grâce à la fondation en 1876 de l’école oenologique italienne de Conegliano. Une combinaison parfaite qui a donné lieu à l’un des vins qui représentent la fierté de l’Italie: le Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore, aujourd’hui certainement parmi les vins mousseux les plus célèbres dans le monde.
Le projet de l’UNESCO, non seulement représente une occasion extraordinaire de promouvoir le tourisme dans la région, mais aussi une opportunité de préserver les collines de Conegliano Valdobbiadene grâce à une utilisation durable des terres, la protection de l’environnement de la dégradation et la promotion de sa mise en valeur.

Henry Borzi

Video fait par Davide Borzi

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