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BIOVITIS, UN SALON QUI MONTE

La semaine dernière, le salon BIOVITIS était organisé à Ottignies (alentours de Bruxelles, Belgique) par une poignée de passionnés qui se sont assuré les concours de quelques vignerons de grande qualité, tous bios.

C’est ainsi qu’étaient présents notamment le domaine Sylvie Spielmann (Alsace), le domaine Jean-Claude Rateau (Bourgogne), le domaine Réveille (Roussillon), le domaine Kleinknecht (Alsace), le domaine Kleinknecht (Alsace), le domaine de la Tête Noire (Rhône) ainsi qu’une vingtaine d’autres domaines.

De très beaux domaines qui travaillent très bien dont vous pourrez ci-dessous découvrir les nouveautés.

Ce salon, qui monte, devient un outsider dans le monde des salons bio en Belgique.

video: Henry BORZI, rédacteur en chef JOURNAL DES VIGNOBLES

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