Latest Post

Vendange 2017: récolte en recul de 18%

Vendange 2017: récolte en recul de 18%

Pour la vendange 2017 le ministère de l’agriculture prévoit une récolte en recul de 18 % par rapport à l’an dernier, à cause des incertitudes climatiques qui as caractérisée cette année. Un demande d’accompagnement a été soumis au ministère de l’agriculture par les syndicats viticoles. Les prévisions des récoltes de cette année parlent de 37,2 … Lire la suite

Vino&Stile

CETA#: un regalo alle lobby contro il made in Italy?

CETA#: un regalo alle lobby contro il made in Italy?

L’accordo CETA è un regalo alle grandi lobby industriali dell’alimentare che colpisce il vero Made in Italy e favorisce la delocalizzazione, con riflessi pesantissimi sul tema della trasparenza e delle ricadute sanitarie e ambientali. E’ quanto afferma la Coldiretti in occasione dell’entrata in vigore provvisoria dell’accordo economico e commerciale globale (Ceta) tra l’Ue e il […]

Caffè: le regole per servirlo e degustarlo

Caffè: le regole per servirlo e degustarlo

Per molti è un rito, per tanti un’abitudine, in particolare al mattino, per quasi tutti è soprattutto un piacere irrinunciabile. Stiamo parlando del caffè, la bevanda più diffusa al mondo, dopo l’acqua, e molto amata dagli italiani che ne consumano in media circa 5,9 kg pro-capite, seppure il primato vada alla Finlandia che ne consuma […]

Il Giappone beve bollicine per la settimana della Moda

Il Giappone beve bollicine per la settimana della Moda

Uno speciale menu omakase per la Milano Fashion Week che coinvolge il meglio dello stile italiano con le bollicine Bellavista   Da mercoledì 20 a sabato 30 settembre lo stile italiano delle bollicine Bellavista incontra il Giappone per una settimana all’insegna della moda: dieci giorni per provare il menu omakase dello chef Nobuya Niimori a […]

Cheese 2017: i formaggi a latte crudo diventano patrimonio comune

Cheese 2017: i formaggi a latte crudo  diventano patrimonio comune

  Oltre 300mila visitatori hanno premiato la scelta di Slow Food e Città di Bra di alzare l’asticella della qualità: «La majeur edition de Cheese» L’asticella si è spostata in alto, ma il grande salto è riuscito: la prima edizione di Cheese riservata ai produttori a latte crudo è una scommessa vinta. Lo conferma il […]

Vendemmia 2017 per il Primitivo di Manduria: uve sane e ottimo grado zuccherino

Vendemmia 2017 per  il Primitivo di Manduria:  uve sane e ottimo grado zuccherino

  La vendemmia 2017 del Primitivo di Manduria si è conclusa confermando i pronostici: qualità eccellente con uve sane e grado zuccherino al punto giusto. La prospettiva favorevole era infatti stata preannunciata durante il monitoraggio e le analisi della fase di maturazione delle uve ed espressa dai vertici del Consorzio di Tutela prima ancora di […]

video – la trouffe noir, luigi ciciriello

Video – LVMH a Bruxelles

Vineyards Paper

MASSETO 2014

MASSETO 2014

  This year will enter the record books as one of the longest seasons and latest harvests ever, in which the unique qualities of the Masseto terroir played a crucial role.    The 2014 vintage will remain one of the most unusual in Masseto’s history. A warm, rainy winter yielded to a mild, dry spring […]

Casale Marchese, Frascati Superiore

Casale Marchese, Frascati Superiore

The Casale Marchese winery estate, which extends over more than 50 hectares is dedicated mainly to specific grape cultivars. It is situated in the heart of the Frascati DOCG zone and overlooks one of the most charming landscapes of Rome and the Tuscolo hills, where vineyards interweave with ancient olive groves. The terrain is of […]

Aitna Etna Rosso

Aitna Etna Rosso

Aitna was a Greek-Siceliot polis located on the slope of the volcano Etna.  They called this wine Aitna to honour their volcano on which it grows, choosing the Aetna tetradrachm as our winery logo. It is produced from autochthnous grapes: Nerello Mascalese and Nerello Cappuccio cultivated using the classic “alberello” system. They have been cultivated […]

Malabalia, Mezzavilla, Barbera d’Alba Superiore

Malabalia, Mezzavilla, Barbera d’Alba Superiore

The vineyard belonging to the possession of Cascina Vallaretto, property of Canale Malabaila’s Counts from 1583, year of purchase by Roero’s Counts. This wine is a 100% Barbera grape variety. The colour is intense ruby red with warm purple tones. The bouquet is impressive, concentrated and rich cherry, hot cherry jam, dark spices, chocolate and […]

Champagne will meet growing demand

Champagne will meet growing demand

At a meeting between the Syndicat Général des Vignerons (SGV) and the Unions des Maisons de Champagne (UMC) on 21 July in Epernay, it was agreed to fix 2017’s marketable yield at 10,800 kilograms per hectare, which is identical to last year’s figure. Les #raisins mûrissent🍇… en attendant la #vendange2017 ! #ChampagnePointillartLeroy #Ecueil #véraison pic.twitter.com/YwKZPRU10i — […]

Pages et Articles Phares

Archives

Enter your email address to follow this blog and receive notifications of new posts by email.

Rejoignez 2 299 autres abonnés