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Terra Madre Salone del Gusto présente l’innovation majeure de l’édition 2018

Terra Madre Salone del Gusto présente l’innovation majeure de l’édition 2018

    Slow Meat, Slow Fish, Graines, Alimentation et Santé, et Abeilles et Insectes seront les 5 espaces thématiques #foodforchange du Salon du Goût.  Organisé par Slow Food en collaboration avec la Région du Piémont et la ville de Turin, la 12e édition de Terra Madre Salone del Gusto, le plus grand événement international consacré au … Lire la suite

Vino&Stile

La Tiramisù World Cup 2018 apre la ricerca dei giudici di gara

La Tiramisù World Cup 2018 apre la ricerca dei giudici di gara

Dall’1 al 4 novembre a Treviso e nelle terre del Prosecco la sfida più golosa per scoprire chi fa davvero “il tiramisù più buono del mondo” Per la gioia dei golosi di tutto il mondo, la Tiramisù World Cup apre oggi le iscrizioni per diventare uno dei giudici che assaggeranno ben 600 dolci per eleggere […]

GUSTUS 2018: TUTTI IN VILLA PER I TRE GIORNI DEDICATI AI VINI COLLI BERICI VICENZA

GUSTUS 2018: TUTTI IN VILLA PER I TRE GIORNI DEDICATI AI VINI COLLI BERICI VICENZA

Villa Rigon a Ponte di Barbarano è la novità dell’evento del Consorzio Vini Colli Berici Vicenza. Dal 13 al 15 ottobre banchi d’assaggio, abbinamenti gastronomici nel Portico del Gusto e degustazioni tematiche Tre giornate con i grandi rossi vicentini dei Colli Berici, tra degustazioni, abbinamenti gourmet e i produttori con i loro assaggi. Dal 13 […]

“IN VINO VERITAS” Una survey di Cortilia su abitudini e gusti degli italiani sul vino:

“IN VINO VERITAS”  Una survey di Cortilia su abitudini e gusti degli italiani sul vino:

“Bevendo gli uomini migliorano: fanno buoni affari, vincono le cause, son felici e sostengono gli amici”. Già Aristofane nel V secolo a.C. osservava come il vino fosse parte integrante della vita di tutti i giorni e favorisse la convivialità. Più di due millenni più tardi, una survey di Cortilia, il primo mercato agricolo online a […]

AL VIA LA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

AL VIA LA FIERA INTERNAZIONALE DEL TARTUFO BIANCO D’ALBA

E’ stata presentata oggi, nel nuovo hub gastronomico milanese di Identità Golose, l’88ª Fiera Internazionale del Tartufo Bianco d’Alba. Dal 6 ottobre al 25 novembre Alba rinnova l’appuntamento e l’incontro tra cultura, territorio, esperienze sensoriali e gastronomiche, con una edizione dedicata al rapporto fra terra e luna. Con le oltre 600.000 presenze della scorsa edizione rappresenta l’appuntamento clou per il […]

I Musei del Cibo, un itinerario di gusto nella Food Valley

I Musei del Cibo, un itinerario di gusto nella Food Valley

  A Parma, tra castelli e parchi naturali, ci sono le produzioni simbolo della gastronomia italiana, come il prosciutto, il culatello e il parmigiano. I Musei del Cibo si visitano con un’unica card e con le tariffe speciali di INC Hotels Group.   Parma, Città Creativa della Gastronomia UNESCO e il suo territorio possono essere […]

Chiaropuro è il miglior vino bianco veneto per Mundus Vini

Chiaropuro è  il miglior vino bianco veneto per Mundus Vini

La giuria dell’autorevole concorso enologico internazionale Mundus Vini ha assegnato la medaglia d’oro a Chiaropuro Bianco Veronese lGT della selezione Rocca Sveva,  attribuendogli anche il prestigioso titolo di miglior vino bianco veneto. «Un risultato particolarmente gradito – commenta il Direttore Generale di Cantina di Soave Bruno Trentini – perché vediamo spesso premiati i nostri grandi […]

“CHEF IN PUNTA DI DITA” lo SPECIALE FINGER VENETO presentato al Governatore Zaia

“CHEF IN PUNTA DI DITA” lo  SPECIALE FINGER VENETO presentato al Governatore Zaia

Tra le 5 Categorie in concorso anche Pizza, Pasticceria e Cicchetti della Tradizione 6-9 ottobre 2018, Fiera di Padova Pad. 11 durante TecnoBar&Food   Presso la prestigiosa sede della Regione del Veneto, Palazzo Balbi a Venezia, il Governatore Luca Zaia, insieme agli Assessori Federico Caner e Giuseppe Pan, ha assaggiato lo speciale Finger dai sapori […]

BARDOLINO CRU: UNA VERTICALE DAGLI ANNI 40 AD OGGI PER RISCOPRIRE LA STORIA DEL BARDOLINO

BARDOLINO CRU: UNA VERTICALE DAGLI ANNI 40 AD OGGI PER RISCOPRIRE LA STORIA DEL BARDOLINO

  Domenica 30 settembre al palazzo della Gran Guardia di Verona l’evento di presentazione delle nuove sottozone. Ospiti i francesi di Morgon, Fleurie e Moulin à Vent Etichette sgualcite e provate dal tempo che arrivano fino al 1944: sono quelle dei Bardolino che saranno serviti in una degustazione irripetibile che aprirà l’appuntamento di Bardolino Cru, […]

video – la trouffe noir, luigi ciciriello

Video – LVMH a Bruxelles

Vineyards Magazine

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2016 is on its way

Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2016 is on its way

  Ideal temperatures and consistent ripening yield a textbook-perfect vintage Ornellaia is proud to announce the release to international markets of Le Serre Nuove dell’Ornellaia 2016. Together with the 2015, this 2016 is among the most eagerly-awaited vintages, inasmuch as it is a superb expression of the Mediterranean character classic to Bolgheri and its climate.   […]

Bouzeron celebrates its 20th anniversary in November

Bouzeron celebrates its 20th anniversary in November

First applied to the 1997 vintage, the Bouzeron appellation has had to wait until the end of 2018 to celebrate its 20th anniversary! But the wait is deliberate, to allow the 15 winegrowers who have come together for the event to offer a tasting of the first and last vintages of Bouzeron, from 1997 and […]

Wine Tour Australia 2018: Springtime for Bourgogne Wines Down Under!

Wine Tour Australia 2018: Springtime for Bourgogne Wines Down Under!

The Bourgogne Wine Board (BIVB) is offering training and press meetings during the Regional Chamber of Commerce’s Wine Tour. The second edition of Wine Tour Australia will allow the around 20 winegrowers and négociants from the Bourgogne winegrowing region who have signed up for the 2018 event to offer tastings of their wine to Australian […]

Gold bubbles at the Champagne & Sparkling Wine World Championship 2018

Gold bubbles at the Champagne & Sparkling Wine World Championship 2018

Gold medal for the Trentodoc Altinum Brut Magnum 2014 as part of the international competition “The Champagne & Sparkling Wine World Championships 2018”. The jury recognized the excellence of Trentino bubbles, rewarding the work of Cantina Aldeno and all its members and collaborators. The review in question is one of the most important and rigorous […]

Miolo winery grape harvest 2018: the best of the decade

Miolo winery grape harvest 2018: the best of the decade

The Miolo Winery is close to finishing the 2018 harvest with a realization: for at least 6 years there was no climate so favorable for the quality of the vintage in Rio Grande do Sul. So far, in this decade, there were 2 harvests of exceptional quality: 2011 and 2012, but none will exceed the […]

In Quebec, Canada, Bourgogne wines are booming!

In Quebec, Canada, Bourgogne wines are booming!

Figures from the Canadian monopolies for 2017 confirm the popularity of Bourgogne wines. Exports of Bourgogne wines to Canada have been growing over the last three years and in 2017, hit record numbers with 6.5 million bottles for €50 million in revenue. Detailed analysis of sales from the three main monopoly-governed provinces, which closed their […]

Crémant de Bourgogne, sophistication and authenticity

Crémant de Bourgogne, sophistication and authenticity

For a long time served with crème de cassis, Crémant de Bourgogne is now establishing a reputation in its own as a high-quality sparkling wine worthy of the finest tables. •   A relatively recent story Sparkling Bourgogne wine first came to attention in 1830, via the plume of Alfred de Musset, who celebrated it in […]

Miolo is the most awarded winery in the “Grande Prova de Vinhos 2018”

Miolo is the most awarded winery in the “Grande Prova de Vinhos 2018”

Unique winery with five championship labels in their respective categories and six more with the gold award, the brand celebrates the excellent performance Considered to be the largest blind competition of Brazilian wines available on the market, the Grande Prova de Vinhos 2018 of Brazil enshrined and reinforced the high quality of Miolo wines in […]

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