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8ème « Tour des Chais », à Ernage, les 21 et 22 Octobre

8ème « Tour des Chais », à Ernage, les 21 et 22 Octobre

Ce prochain samedi 21 octobre, au lendemain de l’ouverture de « Mégavino », à « Brussels-Expo », s’ouvre, à Ernage – un village hesbignon de 1.300 habitants, sis aux confins des provinces du Brabant Wallon et de Namur, à 45 km de Bruxelles et 20 de Namur, son nom apparaîssant une première fois en 1293, avant d’être rattaché à Gembloux en 1977 -, le 8ème … Lire la suite

Vino&Stile

Torna “Gourmet Skisafari” 2017con i sapori dell’infanzia

Torna “Gourmet Skisafari” 2017con i  sapori dell’infanzia

Sulle piste dell’Alta Badia ritorna l’evento più atteso dagli amanti della buona cucina. Il Gourmet Skisafari, evento di presentazione della campagna Sciare con Gusto, di domenica 10 dicembre, ospita ben sette chef stellati. Norbert Niederkofler, Matteo Metullio, Nicola Laera, Nino Graziano, Alberto Faccani, Francesco Baldissarutti e Giuseppe Biuso presenteranno i loro “Sapori dell’infanzia”. L’evento si […]

Vins Extrêmes 2017: Il meglio dei vini d’alta quota al Forte di Bard

Vins Extrêmes 2017: Il meglio dei vini d’alta quota al Forte di Bard

I vini provenienti dalla “viticoltura eroica”, praticata in contesti estremi, su terreni in forte pendenza, a quote elevate e in particolari condizioni climatiche sono i protagonisti di “Vins Extrêmes 2017: il meglio dei vini d’alta quota” in programma sabato 25 e domenica 26 novembre 2017 al Forte di Bard in Valle d’Aosta. Alla manifestazione, giunta […]

Stili e sapori, la fiera che fa… gola a Padova

Stili e sapori, la fiera che fa… gola a Padova

Da sabato 25 a lunedì 27 novembre la Fiera di Padova ospiterà per la prima volta Stili e Sapori, un enorme Villaggio del Gusto dedicato al cibo nelle sue varie declinazioni: cinque padiglioni aperti al grande pubblico e ai professionisti del settore dove scoprire ingredienti, tecnologie e tendenze per mangiare bene e vivere meglio. Riunendo […]

PREMIO MACULAN ALLA MIGLIORE RICETTA SALATA ABBINATA AD UN VINO DOLCE

PREMIO MACULAN ALLA MIGLIORE RICETTA SALATA ABBINATA AD UN VINO DOLCE

L’azienda di Breganze invita gli chef under 40 a presentare una proposta salata per un vino dolce. I migliori quattro si sfideranno il 26 marzo in Cantina Si chiama Premio Maculan, miglior abbinamento salato-dolce l’iniziativa con cui Fausto Maculan, insieme alle figlie Angela e Maria Vittoria, intende valorizzare l’accostamento dei vini dolci ai piatti salati. […]

Agricoltura biologica: Ue passo decisivo verso nuove regole

Agricoltura biologica: Ue passo decisivo verso nuove regole

  Gli Stati membri hanno formalmente espresso il loro sostegno a nuove norme per l’agricoltura biologica, che riguardera’ un quadro giuridico semplificato che copre tutti i produttori, sia dell’Unione europea che da paesi terzi che esportano nell’UE. Il commissario per l’agricoltura Phil Hogan ha accolto con favore questo decisivo passo: “La decisione del Consiglio oggi […]

The Italian Club promuove il vino italiano a Hong Kong

The Italian Club promuove il vino italiano a Hong Kong

Quale vino abbinare a un piatto a base del famoso kimchi coreano? Come accompagnare un piatto di gamberi con cocco e lemongrass? Con un vino italiano, of course. La piattaforma Italian Artisan Wines che supporta e distribuisce etichette di piccoli e medi produttori in Cina, presenta The Italian Club, il progetto che promuove la nostra […]

DOPPIO PREMIO PER SANTA VENERE DA “VITAE – La guida Vini 2018”

DOPPIO PREMIO PER SANTA VENERE DA “VITAE – La guida Vini 2018”

Il Cirò Rosso Classico Superiore Federico Scala Riserva 2014 della cantina Santa Venere si aggiudica il massimo punteggio da parte del celebre annuario curato dall’Associazione Italiana Sommelier. Lo stesso vino riceve anche il premio speciale Tastevin da parte dell’AIS. Si è tenuta lo scorso ottobre a Milano la presentazione di “Vitae – La guida vini […]

Due eccellenze si incontrano: Accademia del Barolo e 13 aziende storiche dell’Amarone

Due eccellenze si incontrano: Accademia del Barolo e 13 aziende storiche dell’Amarone

  Ventidue etichette, due mondi enoici a confronto e valori condivisi: la promozione del territorio di riferimento e l’eccellenza produttiva accomuna questi due Rossi prestigiosi, simbolo del Made in Italy nel mondo. Barolo e Amarone sono stati protagonisti a Torino il 17 Novembre in una serata esclusiva di degustazione che ha sugellato la sinergia tra […]

video – la trouffe noir, luigi ciciriello

Video – LVMH a Bruxelles

Vineyards Paper

November flavors: the new olive oil by Tenuta di Trecciano

November flavors: the new olive oil by Tenuta di Trecciano

On the typical red clay soil, a medieval villa and 22 hectares of vineyards and olive groves this is Tenuta di Trecciano. In the Chianti Senese 22 hectares of Vineyards and Olive groves, laying in a beautiful valley with the typical red clay soil. The territory is rich in ancient churches and castles, that represent […]

Tenuta di Trinoro triumphs at Merano WineFestival

Tenuta di Trinoro triumphs at Merano WineFestival

The Wine Hunter names Palazzi 2015 as Best Wine The best wine at the Merano Wine Festival 2017, the prestigious wine show that attracts producers from Italy and across the globe, is Palazzi from Tenuta di Trinoro, the cult winery of so many wine-lovers. Palazzi stood out from all the Platinum wines (over 95 points) […]

The 2017 Vintage, the epitome of Bourgogne elegance

The 2017 Vintage, the epitome of Bourgogne elegance

In 2017, everything came good for the Bourgogne winegrowing region in terms of both quality and quantity. And after several years of harvests that suffered the whims of  the weather, 2017 has provided volumes set to satisfy the market, with wines that are already promising great things to  come from this elegant vin tage. After […]

Castello di Querceto 120 years history of wine

Castello di Querceto 120 years history of wine

Entering Castello di Querceto, one’s gaze is immediately caught by a late 18th-century photo of some François family’s ancestors. The images are a bit time-scarred, but those piercing eyes, even 120 years on, leave no doubt about the reasons why this family, still today owners of this wine estate, has become one of the leading lights in Chianti […]

Ruinart: the origins of champagne

Ruinart: the origins of champagne

If it’s the vines that give birth to our champagnes, it’s well below there that they grow. Here, 38 meters under our feet, the underground chalk tunnels has been keeping watch for 60 million years. The sea, in pulling back from these lands and smoothing out all of the crayères mud that had accumulated, strengthened […]

Siddura, eight wines to tell an island

Siddura, eight wines to tell an island

Siddura winery founded in 2008 from the fusion of the experience of a German industrialist and the profound knowledge of the territory and market of Massimo Ruggero, Siddura CEO. Located in the little village of Luogosanto in Sardinia, it has in the “Terroir” the strong feature of the winery. The estate is immersed in a […]

Recovered the first sea refined Brazilian wine

Recovered the first sea refined Brazilian wine

Miolo the Brazilian wine estate, announces the recovery of the first batch of aged Brazilian sparkling wine in an underwater cave. The company is the first and only in Brazil to use this method. The operation was carried out on 12 October, 12 months after Miolo Cuvée Brut diving in the Brittany Sea, France. The […]

2017 Ornellaia harvest

2017 Ornellaia harvest

“Here at Ornellaia 2017 has been an unusually early year dominated by a long lasting drought period, which has forced us to startharvest two weeks earlier than usual. It is certainly a challenging year with a very small crop and very concentrated fruit. The Merlot have been harvested from last week of August to first […]

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